供應(yīng)信息
杭州杭新暖通工程有限公司承接各類杭州白鐵通風(fēng)工程，杭州廚房排油煙工程，杭州廠房通風(fēng)降溫工程，紹興白鐵通風(fēng)工程，杭州油煙凈化工程，杭州通風(fēng)工程安裝與設(shè)計，杭州廚房酒店消防排煙工程，杭州中央空調(diào)管道安裝等其它一條龍服務(wù)。我們非常歡迎您的來電咨詢，有空可以到公司參觀，坐一坐喝喝茶，我們提供免費上門勘測，也希望能與貴公司一起發(fā)展，做大做強，謝謝！
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系統(tǒng)試運轉(zhuǎn)及交工驗收：
系統(tǒng)調(diào)試前注意事項
1) 機械部分檢查
a) 檢查安裝型號是否正確；
b) 清理風(fēng)機內(nèi)外垃圾及確保無阻礙物；
c) 檢查所有風(fēng)管閥門工作正常，并在正確位置上；
d) 使用手轉(zhuǎn)動葉輪須暢順正常；
e) 調(diào)整風(fēng)機馬達皮帶輪同心度；
f) 確保皮帶輪安裝牢固；
g) 檢查及調(diào)整皮帶松緊；
h) 調(diào)整檢查減震器水平達到規(guī)范及確保自由搖動。
2) 電氣部分檢查
a) 檢查馬達安裝型號是否正確；
b) 檢查起動繼電器及過載器型號是否正確；
c) 檢查總斷路開關(guān)型號及電流是否滿足馬達滿載需要；
d) 檢查起動盤進/出接線是否正確；
e) 檢查控制回路；
f) 檢查所有接線螺絲達到牢固；
g) 清潔起動盤內(nèi)外一切垃圾；
h) 馬達及進/出接線進行絕緣測試；
i) 檢查供電控制回路，測定起動程序正確；
j) 緊急停止控制必須正確、良好。
3) 試運轉(zhuǎn)及設(shè)定
a) 檢查及測定供電電壓到正常；
b) 啟動風(fēng)機，檢查轉(zhuǎn)向正確；
c) 量度及調(diào)整風(fēng)機轉(zhuǎn)數(shù)、風(fēng)量及風(fēng)機壓力；
d) 檢查所有制閥門工作達至正常；
e) 重新啟動風(fēng)機，調(diào)整繼電器轉(zhuǎn)換時間(直接起動除外) ；
f) 檢查風(fēng)機減震器，風(fēng)機震動及噪音情況；
g) 檢查風(fēng)機馬達各相位電器及平衡；
h) 調(diào)整電流過載保護器至運行電流105%-110%；
i) 記錄所有數(shù)據(jù)。
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負荷計算
商用廚房的功能分區(qū)大致為儲藏區(qū)、初加工區(qū)、加工切配區(qū)、烹飪區(qū)、面點區(qū)、備餐區(qū)和洗碗?yún)^(qū)等等，且每個區(qū)域都有相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。烹調(diào)區(qū)是餐飲業(yè)廚房的核心區(qū)域，一般配置爐灶、調(diào)理臺、冰箱、星盆和包括脫排油煙罩在內(nèi)的通風(fēng)排煙裝置等等。商用廚房室內(nèi)熱源散熱主要有：烹飪灶臺區(qū)和室內(nèi)工作人員、照明以及制冷和制熱等輔助設(shè)備的散熱。
傳統(tǒng)混合通風(fēng)在負荷計算時是以整個廚房空間為設(shè)計對象，計算負荷大。置換通風(fēng)技術(shù)僅以廚房工作人員的操作區(qū)為主要對象，只需考慮保證工作人員頭部呼吸帶范圍的舒適性，滿足該區(qū)域的要求即可。通常商用廚房排煙罩高約2.0m，灶臺高一般為0.8m，加上爐圍和鍋的高度后約為0.95m，廚師為男性較多，平均身高為1.75m。因此，設(shè)計時將灶臺與排風(fēng)罩0.95m~2.0m之間的區(qū)域作為置換通風(fēng)設(shè)計時的工作區(qū)范圍。
廚房間室內(nèi)總負荷計算為：Q為室內(nèi)總負荷；Qp、Qk、Qf分別表示人體、廚房設(shè)備和飯菜散熱形成的負荷；Qs、Q1分別表示圍護結(jié)構(gòu)和照明散熱形成的負荷，在置換通風(fēng)設(shè)計中代表其散發(fā)至廚房工作人員操作區(qū)的負荷；Hair為室內(nèi)空氣與新風(fēng)的焓差。顯然，兩種通風(fēng)設(shè)計時人體Qp、廚房設(shè)備Qk及飯菜的散熱形成的負荷相同，但是在置換通風(fēng)設(shè)計中，圍護結(jié)構(gòu)和照明的散熱Qs和Q1僅需計算散發(fā)輻射到工作區(qū)的部分。若以上標“×”表示置換通風(fēng)數(shù)值，則，。另外，置換通風(fēng)送風(fēng)溫差小于混合通風(fēng)，也即因而，置換通風(fēng)計算室內(nèi)負荷小于混合通風(fēng)，即這也是置換通風(fēng)節(jié)能的一項關(guān)鍵因素
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通風(fēng)維護管理應(yīng)注意的一些問題
工程防潮問題
在潮濕季節(jié)，工程外面空氣濕度比工程內(nèi)高。在這期間工程口部防護門、密閉門都要關(guān)閉，人員進出工程時，要進出一道門隨手關(guān)閉門，以減少外面潮濕空氣進入工程；其次，當(dāng)進、排風(fēng)未開啟時，管路上的密閉閥門要關(guān)閉，確保整個工程密閉。
為節(jié)省維護費用，冬天應(yīng)利用室外空氣溫度低濕度小的特點，對工程進行自然通風(fēng)除濕。打開工程口部門，使工程內(nèi)部空氣與新風(fēng)對流換氣，以降低工程內(nèi)部濕度，排除工程內(nèi)部有害氣體。
做好工程維護管理記錄
工程內(nèi)各種通風(fēng)除濕設(shè)備運行時間、運行狀況；主要房間溫濕度；設(shè)備故障及原因分析、處理結(jié)果等要認真記錄。
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